Vône a chute Valašska

Prvý októbrový víkend patril vo Veľkých Karloviciach na Valaššsku Karlovskému Gastrfestivalu. Sviatok dobrého jedla sme neobišli ani my, dokonca ste si mohli naše produkty na gastrofestivale zakúpiť. Počasie nám veľmi neprialo ale pravidelných návštevníkov našťastie neodradilo. Poctivé domáce jedlo pripravované priamo na mieste lákalo ochutnať. Ani nás ešte šúľance a lokše neomrzeli, ani doma tak…

Jesenné Ekoprogramy

Po letnej prestávke sme jesennú šnúru Ekoprogramov OBJAVUJ Bioklimatický Park opäť odštartovali od 17. septembra 2019 !!! Takmer každý utorok a štvrtok sme privítali žiakov základných škôl z blízkeho i vzdialenejšieho okolia. Jesenná príroda nám nahráva i nové inšpirácie a obrázky. Prihláška na stiahnutie TU. Náplňou Ekoprogramov je praktická environmentálna výchova pre deti v predškolskom a školskom…

Sušenie a čistenie špaldy

Ďalšími krokmi pri príprave špaldy na mletie je jej sušenie a čistenie. Musíme si uvedomiť základné veci – pokiaľ chceme pestovať a dorábať maximálnu BIO kvalitu špaldy musíme sa vyhnúť používaniu akejkoľvek chémie, teda umelých hnojív, pesticídov a herbicídov a aj pri sušení a čistení použiť čo najšetrnejšie spôsoby. Prirodzenou vlastnosťou prírody je snaha všetkých možných druhov rastlinných aj živočíšnych…

Detská mapa sveta

Gratulujeme Katke Šálekovej zo Základnej umeleckej školy v Rajci, ktorá získala tretie miesto v celosvetovej súťaži Detská mapa sveta. Medzinárodná súťaž je venovaná Barbare Petchenik, kanadskej kartografke, ktorá sa venovala mapám určeným pre deti. Čítajte viac: https://myzilina.sme.sk/c/22179149/ziacka-z-rajca-ziskala-tretie-miesto-v-celosvetovej-sutazi-detska-mapa-sveta.html#ixzz5vKMk2ApZ Kto je zvedavý, viac sa dozvie tu: https://www.facebook.com/detskamapasveta/

Goralský Gastrodeň

Cez víkend ste mohli navštíviť Goralský gastrodeň v Oščadnici. Najlepšia príležitosť ochutnať skvelé, domáce, tradičné jedlá a nápoje. Zdravé potraviny, domáce produkty a domáce jedlo s pridanou hodnotou. O to nám ide aj v Bioklimatickom Parku, možno si takéto podujatie naplánujeme aj tu. Gastrodeň sa v kysuckej obci Oščadnici koná tradične od roku 2016. Zamaškrtiť…

Žatva špaldy

Koncom minulého týždňa sa nám podarilo zožať tento rok nádhernú špaldu. Je to zaujímavá starodávna obilnina, ktorú pestovali naši predkovia. Tak ako oni, aj my ju pestujeme výlučne 100% BIO, teda bez používania akejkoľvek chémie. Špaldu sme mali na dvoch menších políčkach, na jednom políčku bola predchádzajúca plodina ľan siaty na tkanie a na druhom…