Inšpirácia pre Slovensko

V závere tohto roka sa nám podarilo pripraviť tento krátky spot, ktorým chceme priblížiť aktivity Bioklimatického Parku a pochváliť sa, čo sa tu od roku 2014 podarilo napraviť. Zďaleka sa tam nevošlo všetko, čo by sme chceli povedať svetu ale snáď nám pomôže inšpirovať ďalších ľudí k malým i veľkým zmenám pre naše krásne Slovensko. Spot…

Vitaj alpaka

V novembri sme nášmu Rišovi predčasne splnili vianočné želanie a pribudla k nemu krásna ročná samička lamy alpaky s menom Míša. Po chvíli okukávania si začali na seba zvykať a teraz sa už držia popri sebe. Chceme veriť tomu, že môžeme prísť k potomstvu. Lama alpaka nosí až 13 mesiacov a my veríme, že sa…

Kurz kváskovania

Zaujímate sa o domáce pečenie tradičného kváskového chleba? Možno máte prvé pokusy už za sebou a s výsledkom nie ste veľmi spokojní. Pozývame Vás na kurz kváskovania v Bioklimatickom parku Drienová, kde získate vycibrený recept na špaldový kváskový chlieb. Náš kváskový chlieb budete môcť aj ochutnať aby ste vedeli ako má taký chrumkavý, voňavý kváskový…

Vône a chute Valašska

Prvý októbrový víkend patril vo Veľkých Karloviciach na Valaššsku Karlovskému Gastrfestivalu. Sviatok dobrého jedla sme neobišli ani my, dokonca ste si mohli naše produkty na gastrofestivale zakúpiť. Počasie nám veľmi neprialo ale pravidelných návštevníkov našťastie neodradilo. Poctivé domáce jedlo pripravované priamo na mieste lákalo ochutnať. Ani nás ešte šúľance a lokše neomrzeli, ani doma tak…

Jesenné Ekoprogramy

Po letnej prestávke sme jesennú šnúru Ekoprogramov OBJAVUJ Bioklimatický Park opäť odštartovali v septembri 2019 a počasie nám prialo až do konca októbra. Takmer každý utorok a štvrtok sme privítali žiakov základných škôl z blízkeho i vzdialenejšieho okolia. Jesenná príroda nám nahráva i nové inšpirácie a obrázky. Ďalšie Ekoprogramy pre materské a základné školy pripravujeme…

Sušenie a čistenie špaldy

Ďalšími krokmi pri príprave špaldy na mletie je jej sušenie a čistenie. Musíme si uvedomiť základné veci – pokiaľ chceme pestovať a dorábať maximálnu BIO kvalitu špaldy musíme sa vyhnúť používaniu akejkoľvek chémie, teda umelých hnojív, pesticídov a herbicídov a aj pri sušení a čistení použiť čo najšetrnejšie spôsoby. Prirodzenou vlastnosťou prírody je snaha všetkých možných druhov rastlinných aj živočíšnych…